Тёплый салат с фарфалле, брынзой и авокадо.

Ингредиенты

• паста "farfalle" 200 г
• брынза "парижская буренка" 400 г
• орехи фундук 2 ст.л.
• авокадо 1 шт.
• сок лимона 1 ч.л.
• чеснок 1 долька.
• оивковое масло.
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7468
• Понравилось:57
• Автор:strelec148
• Создан:13 ноября 2008, 15:43
• Каталоги:Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Фарфалле отваривать следуя инструкции на упаковке, до состояния аль-денте.

Тем временем, брызу нарезать кубиками.

Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку и нарезать кубиками.

Сбрызнуть соком лимона.

Орехи измельчить в блендере.

В сковороде...на оливковом масле тушить раздавленный чеснок с орехами и 0,5 брынзы.

При необходимости добавить несколько ложек отвара из под фарфалле.

Тушить, помешивая...до растворения брынзы.

С готовых фарфалле слить воду и переложить их в соус.

Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Кубики авокадо и брынзы добавляем в слегка остывшую пасту, слегка перемешиваем и выкладываем на тарелки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный салатик-паста.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты