Овощи тушенные с маринованным куриным мясом

Ингредиенты

• 5 средних куриных ножек
• 500 мл. светлого пива
• 200 г шампиньонов
• 400 г очищеннго корня сельдерея
• 500 г картофеля
• 2 клубня небольшой моркови
• 3 средние луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 50 г сала
• 2 ст.л. сливочного масла
• лавровый лист
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5449
• Понравилось:47
• Автор:она.
• Создан:18 ноября 2008, 00:46
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим маринад.Лук с чесноком измельчаем в блендере и вмесе с морковью,нарезанной кружочками и лавровым листом добавляем в пиво.Солим и перчим.

Куриное мясо отделяем от кожи и костей, режем средними кусочками и погружаем в маринад на час.

После сливаем маринад, слегка отжимаем курицу и овощи и обжариваем в жаровне на сливочном масле и сале,нарезанном небольшими кубиками с грибами.

Когда мясо подрумянится, добавить 150 мл процеженного и подогретого маринада, корень сельдерея и картофель, нарезанные мелкими кубуками и тушить 20-25 минут.

Приятного аппетита.

Популярные категории рецептов