Форшмак, селедочная паста

Ингредиенты

• 1 большая селедка
• 80 г твердого сыра
• 1 маленькая луковица
• 1/2 сладкого среднего яблока
• 50 г сливочного масла
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ч.л. хрена
• 1 ст.л. уксуса (бальзамический или винный)
• сахар (зависит от селедки)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19059
• Понравилось:64
• Автор:oikumene
• Создан:23 ноября 2008, 21:56
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с сыром, луком и яблоком.

Добавить горчицу, хрен, уксус, размягченное масло, сахар. Размешать блендером.

Чем тверже сыр, тем лучше результат.

Остаются мелкие частички и они создают ощущение крупинок селедочной икры.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Продаются разные тюбики с рыбными пастами. Покупаем иногда для разнообразия. Один такой тюбик особенно приглянулся, почитала состав, так и родилась идея сделать что-то похожее.

Популярные категории рецептов