Супчик овощной от alina-andrusenko

Ингредиенты

• -бульонные кубики - 1-2 шт.
• -"крошка пучек" - 1 шт.
• -картофель - 4 шт.
• -морковь - 1 шт.
• -шампиньоны свежие - 3 крупных,
• -капуста брюсельская - 8 шт.
• -подсолнечное масло - 1-2 ст.л.
• -соль
• перец .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4286
• Понравилось:25
• Автор:alina-andrusenko
• Создан:24 ноября 2008, 15:20
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем бульон на основе бульонного кубика и крошки пучка(если есть готовый овощной бульон еще лучше).Я делала супчик в 2л кастрюльке, поэтому бульона брала 1л, супчик вышел довольнно густой.Очищаем овощи.Режим кубиками картофель, измельчаем морковь, грибы, шампиньоны.

В бульон бросаем сначала картофель и морковь, даем закипеть.Если мало соли, солим.Брюсельскую капустку режим пополам, так же добавляем в бульон.Затем измельченные грибы.Даем всему закипеть.Пробуем на вкус, при необходимости добавляем специи и зелень.За 5 минут до готовности, добавляем 1-2 ложки растительного масла.Супчик готов, приятного аппетита.

Популярные категории рецептов