Сельдь под соусом от mr.bentley

Ингредиенты

• сельдь жирная малосольная – 1 шт.
• растительное масло - 2 ч.л.
• мука - 2 ч.л.
• картофель - 3-4 шт.
• крабовые палочки – 1 шт.
• лимон, укроп.
• для соуса:
• сливочное масло - 2 ч.л.
• сметана - 5 ст.л.
• лук - 1/2 шт.
• соус томатный острый.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4763
• Понравилось:29
• Автор:mr.bentley
• Создан:25 ноября 2008, 20:55
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире.

Сельдь почистить, удалить кожицу, обвалять в муке. Для соуса смешаем вместе сливочное масло, сметану, мелко накрошенный лук и соус томатный, перец, соль по вкусу.

Картофель почистить и нарезать кружочками.

Обжарить сельдь в растительном масле на сильном огне.

Залить жареную сельдь подготовленным соусом. На картофель добавить соус № 2 (укроп мелко нарезать, размять в ступке, добавить майонез, перемешать), сверху украсить дольками крабовой палочки.

Слегка украсить и блюдо готово.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

При желании можно предварительно залить сельдь молоком на 30 минут, для уменьшения вкуса соли.

Популярные категории рецептов