Яблоки под "облаками"

Ингредиенты

• 0,5 кг. готового слоеного теста (лучше дрожжевого)
• 6 средних яблок
• 2 белка
• 150 г сахара.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6156
• Понравилось:39
• Автор:kykyshka
• Создан:27 ноября 2008, 03:38
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозить пласт слоеного теста, разрезать его на 4 прямоугольника, подождать пока подойдет.

Яблоки режем пополам, убираем сердцевину, каждую половину режем еще на 6 долек.

Выкладываем пластины теста на пергамент на противень, сверху выкладываем два ряда долек яблок без нахлеста.

Запекаем в духовке на среднем огне почти до готовности, чтобы яблоки и тесто немного подрумянились.

Пока тесто подрумянивается взбиваем белки с сахаром до полного растворения сахара и образования твердых пиков.

Сверху на яблоки выкладываем взбитые белки. Еще печем в духовке на среднем огне минут 5-7, пока белки не покроются розово-коричневым цветом и слегка не затвердеют сверху, внутри они останутся мягкие.

Готовое блюдо посыпать корицей.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты