Рулет "сытный" от wanilla
Ингредиенты
- лаваш армянский 1 уп (3 листа)
- салат листовой 1 пучок
- яйца 3 шт
- сыр 50 гр
- крабовые палочки или мясо 1 уп
- для соуса:
- сметана 15% 1 уп
- майонез (желательно хороший оливковый) 100 мл.
- по желанию лимоный сок, специи
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6005
- Понравилось:30
- Автор:wanilla
- Создан:27 ноября 2008, 18:09
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца сварить вкрутую.
Из сыра, вареных яичек и крабового сырья сделать некое подобие салата. Яйца на тёрке, палочки мелко порубить. Заправить лимонным соком.
Для соуса смешиваем в плошке майонез со сметаной, добвляем специи (я добавила молотый кардамон, чуть карри и базилик, а так же пару капель лимонного сока)
Листья салата помыть холодной водой, просушить.
Далее все просто:
1.Лаваш кидаем на стол, сверху мажем соусом, выкладываем половину салатных листье
2.Накрываем вторым лавашом, смазываем опять соусом, выкладываем "крабовый салат", который опять же поливаем соусом.
3.И снова накрываем лавашом, скоторым проделываем все тоже, что и в п.№1
И наконец, сворачиваем в рулет, помещаем конструкцию на блюдо и отправляем в холодильник на "пропитку" часа на полтора, а лучше 2.
Далее кушаем с аппетитом :)
Дополнительная информация
Важный нюанс: необходимо хорошенько промазывать соусом края лаваша, в противном случае крайние кусочки окажутся сухими. А для верности рекомендую остатками соуса смазать края готового рулета