Свекольная икра от swallow50

Ингредиенты

• свекла - 5 шт.
• морковь - 3 шт.
• лук - 1-2 шт.
• растительно масло - 100 гр
• томат-паста - 3 ст.л. или 4-5 помидоров
• соль
• перец -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:150 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8261
• Понравилось:32
• Автор:swallow50
• Создан:30 ноября 2008, 16:38
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Эта икра делается не совсем обычно, но и вкус у неё получается тоже совсем другой, чем из вареных овощей.

Итак, свеклу, морковь, лук пропустить через мясорубку. Переложить овощи в кастрюлю или глубокую сковороду и поставить в горячую духовку 150 градусов примерно на 1,5 - 2 часа.- томиться. Держать до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Затем влить на раскаленную сковороду растительное масло и уложить в неё овощную массу. Немного потушить. Минут за 5-10 до готовности добавить томатную пасту.

Кушать лучше холодной.

Угощайтесь!

Это очень вкусно - советую приготовить. А то, что время много уходит - ничего страшного. За это время можно приготовить целый обед!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты