Деруны или драники, или латкес

Ингредиенты

• 6 крупных картофелин
• 1 крупная морковь
• 1 очень большая луковица
• 150 г сметаны
• 3 ст.л. муки
• соль
• красный сладкий перец
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7743
• Понравилось:62
• Автор:lilija49
• Создан:03 декабря 2008, 17:17
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу мелко измолола в фуд-процессоре, там же натёрла картофель и морковь, добавила сметану и муку, соль и красный сладкий перец по вкусу. Жарила на большом огне на растительном масле выкладывая десертной ложкой маленькие порции.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я в Израиль приехала из Украины, у нас всегда драники назывались дерунами, но дело не в названии. Драники в Белорусии, деруны на Украине, латкес в Израиле, основным компонентом этого блюда всегда была тёртая картошка. Деруны... вкус детства! Когда мама жарила деруны в кухню сбегались все соседские дети и бывало такое, что мне даставалось лишь несколько штук. Первое, что сказала моя взрослая дочь увидев сковороду: "Дерунчики! Мам, можно мне хоть один?"

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты