Нежный грибной крем-суп (желтенький)

Ингредиенты

• грибы - 500 гр
• картофель - 4 шт. (не очень крупный)
• морковка - 1 шт
• луковица - 1 шт
• сливки - 400 мл. (20-35%)
• шафран - 2 ч.л
• петрушка,соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7561
• Понравилось:61
• Автор:boela
• Создан:06 декабря 2008, 23:12
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть на терке морковь,картофель,а лук и грибы порезать пластинами.

Прямо в кастрюльке для супа потушить лук и морковь и когда они станут магкими добавить картошку.

Сразу залить кипятком так,чтобы вода покрыла продукты.Варить 15-20 мин.

Когда картошечка сварится перетереть всё блендером (или если нету-через сито)

Получится такая жидкая пюрешечка.

В эту пюрешечку засыпать грибы и довести до кипения.Не забыть посолить.

Когда закипит-влить сливки и всыпать шафран(куркума)

На медленном огне доварить супчик.

Посыпать укропом и приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получается необыкновенно нежно и вкусно.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты