Салат "зевс"
Ингредиенты
- 500 г баранины
- красное вино сухое
- 1 баклажан
- 1-2 помидора
- салат "айсберг"
- сыр "фета"
- лук репчатый
- мука
- растительное масло
- зелень
- паприка
- соус "садзыки":
- 1 пачка натурального йогурта
- свежий огурец
- 1 ч.л. оливкого масла
- 1 ч.л. сока лимона
- соль
- перец, чеснок, укроп, орегано
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:12907
- Понравилось:47
- Автор:liliana68
- Создан:12 декабря 2008, 21:58
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски Салат с помидорами
Пошаговый рецепт приготовления
1. мясо порезать мелкими кубиками и замариновать в вине. затем обжарить до готовности (можно отварить)
2. лук порезать тонкими колечками, обвалять в муке и пожарить во фритюре до золотистого цвета
3. баклажаны порезать кружочками и обжарить на сковороде (гриле)
4.порезать кубиками фету, помидор(я в слоеные салаты использую только стенки помидоров, без мякоти), салат мелко порезать
5. через кольцо выложить слоями:баклажан,помидор, салат "Айсберг", фету, баранину
6. каждый слой промазать соусом "Садзыки": смешать йогурт, мелко порезанный или натертый огурец, масло, лимонный сок, специи, перемешать
7. салат декорировать жареным луком, зеленью и кубиками феты, панированными в молотой паприке
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты
Еще больше рецептов на Koolinar.ru