Хлеб с душистыми травами

Ингредиенты

• 1/2 ст. молока
• 1 ч.л. сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 120 г сливочного масла комнатной температуры
• 2 яйца
• 1/2 ст. зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
• 1,5-2 ст. муки
• 1 зубчик чеснока измельченный
• 3/4 ч.л. сушеного орегано
• 3/4 ч.л. сушеного базилика
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4587
• Понравилось:51
• Автор:olivka25
• Создан:14 декабря 2008, 23:20
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко подогреть, растворить в нем сахар, охладить до 40 градусов по С.

Молоко, дрожжи, сливочное масло, яйца и половину количества муки взбить до однородной массы.

Добавить специи, зелень, чеснок, соль и оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть полотенцем, дать постоять в теплом месте 1-1,5 часа. Тесто получается не как на пироги, прилипает к рукам.

Тесто выложить в форму для выпекания, оставить минут на 30, чтобы поднялось. Выпекать в духовке.

Хлеб вынуть из формы, дать остыть прежде чем нарезать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот хлеб требует совсем немного времени для приготовления, очень легко вымешивается. У меня получился с хрустящей корочкой и мягким мякишем (серединкой). Хлеб хорош к супам и для бутербродов.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты