Печенье "анютины глазки" от yanyna
Насладитесь печеньем "анютины глазки"! Вкусное лакомство с мукой, сливочным маслом, лимонной цедрой и конфитюром. Простой рецепт для приятного угощения!
Ингредиенты
- 240 г муки
- 150 г размягченного сл.масла
- 2 желтка
- 70 g сахара
- ванилин
- цедра 1 лимона, или лимонная отдушка
- 1 щепотка соли
- темный конфитюр или мармелад
- сахарная пудра для присыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Все компоненты смешать ручным миксером до эластичного состояния
На 1-2 часа в холодильник
Протвень застелить бумагой для выпечки
Из теста формировать шарики и выкладывать на протвень
Черенком ложечки, или чем-то подобным сделать глубокие отверстия (Не проткните!)
Конфитюр растереть до однородности и наполнить печенье, можно с помощью кондитерского мешочка или маленькой ложечки
Поставить выпекать в разогретую духовку при t°=180-200° на 10-15 мин. печенье не должно сильно зарумяниватся.
Остудить и присыпать сахарной пудрой.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13299
- Понравилось:51
- Автор:yanyna
- Создан:16 декабря 2008, 04:21
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этого количества хватает где-то на 40 печенюшек. Анекдот в тему: Приходит мужик домой среди ночи, пьяный в лоскуты, звонит в дверь - ему не открывают, он звонит еще настойчивей, снова не открывают, он нажал звонок и не отпускает. Открывается дверь на пороге разъяренная жена со скалкой в руке... Мужик: " Аааа милая ты все печешь...." :о)