Просто свинина в горшочке

Ингредиенты

• свинина( я взял окорок) - 1.5 кг
• лук - 2 средние шт
• вино сухое белое - 150 гр
• лавровый лист, размарин, душистый перец горошком,
• кинза, острый красный перец молотый и соль .
• чеснок - 3 зубчика (можно и больше).

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5240
• Понравилось:22
• Автор:abale
• Создан:16 декабря 2008, 22:54
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Я просмотрел все рецепты на сайте, но похожего не нашел. Даже не могу поставить его вариантом.

Свинину помыть и отделить шкурку и кости( кости потом можно использовать для супа).

Мясо порезать на порционные куски.

Лук почистить и порезать крупно.

В горшочек укладывать слоями мясо и лук.

Каждый слой мяса посолить и добавить часть специй.

Залить вином.

Поставить в разогретую до 180 гр духовку.

Через 90 минут достать и добавить давленный чеснок.

Накрыть крышкой и дать постоять 10 - 15 минут.

Хорошо идет с кашами и просто с пюре.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов