Вход | Регистрация
abale
Рейтинг активности: 14.035
Пол: Мужской
День рождения: 19 апреля 1960
Город: Ashkelon
Регистрация: 05.10.2007 19:45
Последний визит: 29.10.2024 20:27
Лосось по технологии су вид
филе лосося
соль крупная
перец черный
оливковое масло
жидкий дым
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
2372100
филе лосося
соль крупная
перец черный
оливковое масло
жидкий дым
растительное масло
Топленное молоко
Каталог: Молочные напитки
Индюшиная грудка
индюшиная грудка - около 2-х кг.
маринад
вода - 1,5 литра
соль - 20 г на каждый кг. мяса 40 г
коричневый сахар - 1 ст.л.
паприка копчёная - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
горчица с медом
Каталог: Блюда из птицы
1922100
индюшиная грудка - около 2-х кг.
маринад
вода - 1,5 литра
соль - 20 г на каждый кг. мяса 40 г
коричневый сахар - 1 ст.л.
паприка копчёная - 1 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
горчица с медом
Храйме
рыба - 1 кг. ( у меня филе кефаль)
лук - 0,5 кг.
перец сладкий красный - 3 шт.
перец сладкий желтый - 3 шт.
перец острый - 1 шт.
масло оливковое - 5 ст.л.
сухие специи
зира - 1 ч.л.
кинза - 1 ч.л.
куркума - 2 ч.л.
тертые помидоры - 1 банка (800 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
сок пол лимона - приблизительно 3 ч.л.
чеснок - 5 зубчиков
пучок кинзы
Каталог: Блюда из рыбы
2727105
рыба - 1 кг. ( у меня филе кефаль)
лук - 0,5 кг.
перец сладкий красный - 3 шт.
перец сладкий желтый - 3 шт.
перец острый - 1 шт.
масло оливковое - 5 ст.л.
сухие специи
зира - 1 ч.л.
кинза - 1 ч.л.
куркума - 2 ч.л.
тертые помидоры - 1 банка (800 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
сок пол лимона - приблизительно 3 ч.л.
чеснок - 5 зубчиков
пучок кинзы
Десерт из творога и яблок кашер на песах
творог - 300 г
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 4 ст.л.
масло сливочное - 100 г
сливки ( у меня 32 %) - 100 мл.
яблоки - 4 шт.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
323560 мин.110
творог - 300 г
яйца - 4 шт.
сахарная пудра - 4 ст.л.
масло сливочное - 100 г
сливки ( у меня 32 %) - 100 мл.
яблоки - 4 шт.
Бешбармак
баранина - 2,5 кг.
лук - 1 маленькая и 2 средние
морковь - 1 крупная
корень петрушки - 1 шт.
соль - 1,5 ст.л.
специи кинза, зира ( коммун), перец черный
лапша яичная - 1 уп. ( 400 г)
Каталог: Блюда из мяса
5412240 мин.114
баранина - 2,5 кг.
лук - 1 маленькая и 2 средние
морковь - 1 крупная
корень петрушки - 1 шт.
соль - 1,5 ст.л.
специи кинза, зира ( коммун), перец черный
лапша яичная - 1 уп. ( 400 г)
Картошка в духовке
картошка - 0,5 кг.
чеснок - 6 зубчиков
смесь специй
масло растительное ( оливковое ) - 1 ст.л.
Каталог: Другие гарниры
4566121
картошка - 0,5 кг.
чеснок - 6 зубчиков
смесь специй
масло растительное ( оливковое ) - 1 ст.л.
Куриный шницель
куриная грудка - 1 кг.
яйца - 4 шт.
майонез - 2 ст.л.
горчица dijon- 1 ст.л.
смесь специй
мука - 100 г
панировочные сухари
Каталог: Блюда из птицы
3514120
куриная грудка - 1 кг.
яйца - 4 шт.
майонез - 2 ст.л.
горчица dijon- 1 ст.л.
смесь специй
мука - 100 г
панировочные сухари
Сливовый соус к мясу и рыбе.
1. слива 0,5 кг.
2. чеснок 3 зубчика.
3. соль 2 ч/л.
4. сахар 1 ст/л.
5. уксус 1 ст/л.
6. специи: зира, кинза и красный острый перец по 1 ч/л.
7. укроп 1 пучок.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
5366133
1. слива 0,5 кг.
2. чеснок 3 зубчика.
3. соль 2 ч/л.
4. сахар 1 ст/л.
5. уксус 1 ст/л.
6. специи: зира, кинза и красный острый перец по 1 ч/л.
7. укроп 1 пучок.
Жаркое из мидий
мидии мороженные 0,5 кг
лук 1 шт
сливки 15% 500 мл.
чеснок 3 зубчика
картошка 2 шт.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.л.
Каталог: Жаркое
9565122
мидии мороженные 0,5 кг
лук 1 шт
сливки 15% 500 мл.
чеснок 3 зубчика
картошка 2 шт.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.л.
Мятный песто.
3 ст. листьев свежей мяты.
цедра 1 лимона.
1/3 ст. жареного кешью.
1/2 ст. оливкового масла.
3 зубчика чеснока.
1/2 ч.л. сахара.
1/2 ч.л. соли.
1 ст.л. лимонного сока.
Каталог: Другие рецепты
8458101
3 ст. листьев свежей мяты.
цедра 1 лимона.
1/3 ст. жареного кешью.
1/2 ст. оливкового масла.
3 зубчика чеснока.
1/2 ч.л. сахара.
1/2 ч.л. соли.
1 ст.л. лимонного сока.
Куриная грудка " если гости на пороге".
грудка куриная.
масло растительное (я пользуюсь оливковым).
карри.
Каталог: Пастрома
1113310 мин.111
грудка куриная.
масло растительное (я пользуюсь оливковым).
карри.
Грудинка... просто грудинка
свиная грудинка (без костей) - 1 кг
соль поваренная - 3 ст.л.
вода - 1,5 литра
сладкая паприка - 5 ч ложек
чеснок давленный - 5 ч ложек
лавровый лист, перец душистый горошком, перец черный молотый .
Каталог: Мясные
25047158
свиная грудинка (без костей) - 1 кг
соль поваренная - 3 ст.л.
вода - 1,5 литра
сладкая паприка - 5 ч ложек
чеснок давленный - 5 ч ложек
лавровый лист, перец душистый горошком, перец черный молотый .
Грибной паприкаш
грибы - 800 г ( у меня шампиньоны)
лук репчатый - 1 шт.
паприка порошок - 3 ст.л.
вода - 150 мл.
чеснок - 4 зуб.
масло сливочное - 100 г
сметана - 150 мл.
мука пшеничная - 1,5 ст.л.
соль - .
базиликум.
черный молотый перец.
Каталог: Вегетарианские блюда
112381118
грибы - 800 г ( у меня шампиньоны)
лук репчатый - 1 шт.
паприка порошок - 3 ст.л.
вода - 150 мл.
чеснок - 4 зуб.
масло сливочное - 100 г
сметана - 150 мл.
мука пшеничная - 1,5 ст.л.
соль - .
базиликум.
черный молотый перец.
Скумбрия по гордону рамзи
скумбрия - 4 шт.
чеснок - 6 зубчиков (измельченных)
паприка сладкая - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
сухой укроп
соль
Каталог: Скумбрия
9700813
скумбрия - 4 шт.
чеснок - 6 зубчиков (измельченных)
паприка сладкая - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
сухой укроп
соль
Креветки в сливочно-чесночном соусе с беконом
креветки 1 кг
бекон 300 гр
масло сливочное 50 гр
чеснок давленный 4 ст.л.
сливки 15% 500 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
11907104
креветки 1 кг
бекон 300 гр
масло сливочное 50 гр
чеснок давленный 4 ст.л.
сливки 15% 500 мл.
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
шампиньоны 750 гр
лук репчатый среднего размера 1 шт
укроп 1 пучок
чеснок 5 зубчиков
перец красный сладкий среднего размера 2 шт
зелень сельдерея
острый перец
маринад.
вода 1 литр
сахар 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
уксус 5% 100 гр
масло оливковое 2 ст.л.
сушенный базилик 1 ч.л.
перец горошком
лавровый лист.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
153941107
шампиньоны 750 гр
лук репчатый среднего размера 1 шт
укроп 1 пучок
чеснок 5 зубчиков
перец красный сладкий среднего размера 2 шт
зелень сельдерея
острый перец
маринад.
вода 1 литр
сахар 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
уксус 5% 100 гр
масло оливковое 2 ст.л.
сушенный базилик 1 ч.л.
перец горошком
лавровый лист.
Рыбный ужин ( сковорода гриль-газ)
рыба ( у меня семга)
шампиньоны
багеты
сливочное масло
чеснок
укроп
смесь специй (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76756)
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
63912159
рыба ( у меня семга)
шампиньоны
багеты
сливочное масло
чеснок
укроп
смесь специй (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76756)
соль
Хумус пикантный
хумус( паста из нут (турецкий горох)) - 1 кг
заправка
кинза свежая - 1/2 пучка
перец острый - мне хватает 1/2
чеснок - 8 зубчиков
перец зеленый - 1 небольшой (для аромата)
соль - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Хумус из нута
141861923
хумус( паста из нут (турецкий горох)) - 1 кг
заправка
кинза свежая - 1/2 пучка
перец острый - мне хватает 1/2
чеснок - 8 зубчиков
перец зеленый - 1 небольшой (для аромата)
соль - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
Запеканка из консервированной туны.
2 банки туны
1 пачка коттеджа 250 г
1 банка творожной пасты 250 г
1/2 ст. панировочных сухарей
3 яйца
2 средние луковицы
100-150 г тертого твердого сыра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2578311624
2 банки туны
1 пачка коттеджа 250 г
1 банка творожной пасты 250 г
1/2 ст. панировочных сухарей
3 яйца
2 средние луковицы
100-150 г тертого твердого сыра
Копченая курица
Каталог: Мясные
Ветчина индюшиная (эксперимент продолжается)
половинка грудинки индюшиной (1 кг)
соль.
сахар.
масло растительное.
перец молотый черный.
Каталог: Мясные
1500713656
половинка грудинки индюшиной (1 кг)
соль.
сахар.
масло растительное.
перец молотый черный.
Соус для шашлыков, стейков и других мясных блюд.
томатная паста.
вода.
соль.
специи (кинза, зира, базилик, черный молотый перец).
лук.
чеснок.
укроп.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
805411126
томатная паста.
вода.
соль.
специи (кинза, зира, базилик, черный молотый перец).
лук.
чеснок.
укроп.
Рулька в пакете
рулька.
чеснок.
масло оливковое.
соевый соус.
гранатовый концентрат.
перец молотый, кинза, зира.
перец душистый горошком.
Каталог: Блюда из мяса
1384111431
рулька.
чеснок.
масло оливковое.
соевый соус.
гранатовый концентрат.
перец молотый, кинза, зира.
перец душистый горошком.
Грудинка свиная, запечённая в пакете
свиная грудинка.
чеснок 8 зубчиков.
масло оливковое.
соль.
специи.
для гарнира :
мелкая картошка.
сливочное масло г 50
укроп
чеснок 5 зубчиков.
Каталог: Блюда из мяса
2185411348
свиная грудинка.
чеснок 8 зубчиков.
масло оливковое.
соль.
специи.
для гарнира :
мелкая картошка.
сливочное масло г 50
укроп
чеснок 5 зубчиков.
Шаурма домашняя
индюшиная грудка.
лук.
специи.
газированная вода.
масло растительное.
соль.
кока-кола.
Каталог: Мясные
1566113649
индюшиная грудка.
лук.
специи.
газированная вода.
масло растительное.
соль.
кока-кола.
Соленые огурцы ( два в одном)
арбуз.
огурцы.
укроп.
чеснок.
соль.
сахар.
перец черный молотый.
перец душистый горошком.
Каталог: Соленья и маринады
1047913953
арбуз.
огурцы.
укроп.
чеснок.
соль.
сахар.
перец черный молотый.
перец душистый горошком.
Салат зеленый маринованный
1 большой пучок зеленого салата
1 пучок укропа
1 головка чеснока
200 мл. уксуса 5%
1.5 л. горячей воды
1.5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
Каталог: Зеленый салат
9622513452
1 большой пучок зеленого салата
1 пучок укропа
1 головка чеснока
200 мл. уксуса 5%
1.5 л. горячей воды
1.5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
Пастрама индюшиная
индюшиная грудка.
оливковое масло.
смесь специй. http://www.koolinar.ru/recipe/view/76756
Каталог: Мясные
761411928
индюшиная грудка.
оливковое масло.
смесь специй. http://www.koolinar.ru/recipe/view/76756
