Финтифлюшки с сыром

Ингредиенты

• слоёное тесто быстрого приготовления:
• мука 2 ст.
• маргарин 200 г
• 1 яйцо
• 1/3 ст. кипячёной воды
• 1 ч.л. уксуса
• соль
• или 1 уп. готового слоёного теста
• начинка:
• твёрдый сыр 150 г
• плавленый сыр 55 % 1 шт.
• зелёная стручковая фасоль
• шампиньоны консервированные ½ б.
• мясо отварное
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9858
• Понравилось:48
• Автор:shushundra
• Создан:21 декабря 2008, 20:48
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Соединяем муку и порубленное масло. В середину вливаем солёную воду с уксусом, добавляем яйцо. Вымешиваем тесто, скатываем его в шар. Готовое тесто убираем в мешок, ставим в холодильник на 30 – 40 мин. Если времени нет, то использую покупное слоёное тесто.

Тесто раскатываем на муке, режим на квадраты.

В центр укладываем начинку: кусочки отварного мяса, грибочек, пару стручков. Сверху посыпаем тёртым сыром (плавленым, затем твёрдым), приправляем специями.

Края квадрата защипываем по диагонали.

Финтифлюшки укладываем на лист, выстланный пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до лёгкой «золотинки» (примерно 10 мин.).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такое тесто главное не пересушить. Оно получается хрустящим, мелкослоистым.

Популярные категории рецептов