Фрикадельки по-индийски

Ингредиенты

• для фрикаделек:
• по 30 г чипсов с сыром и луком
• 30 г ядер арахиса
• 1 луковица
• 500 г говяжьего фарша
• 1 ст.л. карри
• 1 яйцо
• соль
• перец
• для соуса:
• 2 стебля лука-порея
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 ч.л. муки
• 200 мл. куриного бульона
• 100 мл. сливок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8433
• Понравилось:44
• Автор:она.
• Создан:22 декабря 2008, 12:16
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Чипсы, арахис и лук измельчить мясорубкой с решеткой с крупными отверстиями.

Добавить фарш и остальные ингредиенты для фрикаделек, все хорошо перемешать.

Сделать из фарша фрикадельки и поставить в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 170-190 градусов.

Лук-порей вымыть, почистить, нарезать и потушить на сливочном масле.

Добавить муки и спассеровать ее.

Помешивая, влить бульон и сливки. Посолить и поперчить. Мешать соус в течении 5-7 минут, пока он не приобретет достаточную густоту.

Положить в соус фрикадельки и оставить на 5 мин.

Приятного аппетита.)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов