Кекс рождественский

Ингредиенты

• 250 г маргарина или сл. масла
• 1,5 ст. сахара
• ванилин
• цедра и сок 1 лимона
• 8 яиц
• изюм
• 3 ст. муки
• глазурь: белок,сах. пудра и лим. сок (чуть)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12728
• Понравилось:61
• Автор:irisecka
• Создан:26 декабря 2008, 02:33
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин + сахар + ванилин + сок и цедру лимона - взбивать, пока не растворится сахар.

Взбивая дальше, постепенно вводить желтки. Получится такая воздушная масса.

Добавить изюм и просеянную муку. Перемешать.

Взбить белки с щепоткой соли в пышную пену.

Добавить в тесто белки. Перемешивать осторожно, в одном направлении.

Выложить в форму и выпекать 1,5 часа при 155 гр.

Глазурь:

белок и сок лимона чуть взбить, добавить пудру.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я знаю, что всего лишь один из многих рецептов кекса, но поверьте - этот получается воздушным и очень вкусным. Количество изюма не указывала - это по вкусу. В нашей семье, например, любят "изюм с кексом".

Популярные категории рецептов