Зразы "новогодний подарок"
Ингредиенты
- 1. 300 г мясного фарша (у меня свинина + говядина, но в принципе - любой)
- 2. 8 перепелиных яиц (вареных)
- 3. 10 г сливочного масла
- 4. 1 яйцо (куриное)
- 5. соль
- перец, растительное масло, панировочные сухари, мука
- 6. слоеное тесто
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:8
- Сложность:Не определен
- Просмотров:30218
- Понравилось:83
- Автор:mar33_33
- Создан:28 декабря 2008, 16:17
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш посолить - поперчить. Разделить на 16 лепешек. На каждую положить кусочек сливочного масла. В середину лепешки уложить перепелиное яйцо, закрыть другой лепешкой и скатать шарик. Обвалять в муке, потом в сыром курином яйце и в сухарях. Обжарить со всех сторон в течение 5 минут на раскаленной сковороде.Слоеное тесто тонко раскатать, разрезать на тоненькие полоски. Уложить на зразы в виде подарка, обмазать яйцом.Выпекать в духовке 30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Задумывала зразовую снежинку, но получился подарок.На самом деле у меня не хватило перепелиных яиц. Всего было 5 штук. Обнаружила в холодильнике жесткую грушу. Сделала 3 маленький квадратика, посыпала грушу перцем и положила вместо яйца (это на втором фото в пошаговых). Мне понравилось, но домашние не оценили. Не гурманы 
