Кофейный торт с грецкими орехами от sister_chaos
Ингредиенты
- для теста:
- мука-200 г
- разрыхлитель-0,5 пакетика
- размягченное сливочное масло-200 г
- сахарная пудра-200 г
- яйца-3 крупных
- растворимый кофе-2 ст.л.
- кипяток-2 ст.л.
- мелко нарезанные грецкие орехи-100 г
- для крема:
- сливочное масло-100 г
- сыр маскапоне-150 г
- растворимый кофе-1 ч.л. добавить столько кипятка,чтобы он только растворился
- сахарная пудра-200 г просеять
- половинки грецких орехов для украшения
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:13601
- Понравилось:65
- Автор:sister_chaos
- Создан:28 декабря 2008, 21:06
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть духовку до 180 гр С
Смазать дно двух разъемных форм диаметром 26 см
Просеять муку и разрыхлитель в миску
Добавить масло,сахар и яйца
Взбивать,пока смесь не будет мягкой и однородной.
Добавить кофейную смесь(кофе растворенный в кипятке) и грецкие орехи
Разделить тесто по формам
Запекать в середине духовки 30 минут,пока не будут упругими на ощупь
Оставить в формах на 5 минут,затем перевернуть на решетку.
Взбить масло с сыром маскапоне и кофе
Добавить сахарную пудру,по ложке за раз,перемешивая после каждого добавления
Половиной намазать первый корж
Сверху аккуратно положить второй корж и намазать его оставшимся кремом
Украсить половинками орехов.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Торт ,конечно,калорийный очень,но и очень приятный на вкус,да я вообще люблю вкус кофе в выпечке.С другой стороны,бояться калорий,-торты не печь 
Жаль,украшать я не мастер...