Мясо в казане с овощами

Ингредиенты

• мясо говядина - большой кусок
• копченая свиная грудинка или бекон-250 г
• кукуруза свежая - 2 початка
• брюссельская капуста - 1 упаковка (500 г)
• грибы шампиньоны - 1 упаковка (500 г)
• морковь 3-4 шт.
• соль,специи
• растительное масло
• белое столовое вино - 1 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:2 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14602
• Понравилось:22
• Автор:smakovniza
• Создан:29 декабря 2008, 03:42
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовится в чугунном казане.

Морковь почистить и крупно порезать

Капусту и грибу помыть

Кукурузу порезать

Все овощи сложить в казан,добавить соль и специи,белое вино,перемешать.

Грудинку тонко порезать.

Мясо промыть,обсушить бумажным полотенцем.

Натереть солью и специями.

Завернуть в тонкие ломтики грудинки.

Выложить на овощи в казан.

Накрыть крышкой и тушить 2-2,5 часа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно запекать в духовке.Кому как нравится.В любом случае получается очень вкусно и не пригорает.Казан то чугунный!

Популярные категории рецептов