Постный суп с мороженным горошком

Ингредиенты

• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 2 ст.л. растительного масла без запаха
• 1 небольшая морковка
• 2 картофелины
• 400 г замороженного горошка (заменила 1 банкой консервированного)
• соль
• свежемолотый перец
• лавровый лист
• очень много мелконарезанного укропа,пертушки и шнит-лука или хвостиков зелёного лука.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10071
• Понравилось:26
• Автор:lilija49
• Создан:04 января 2009, 15:57
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и поджарить мелконарезанный лук,натёртую на крупной тёрке морковь и чеснок.

Картофель почистить,на резать на 4 части в длину и накрошить по диагонали(как для жарки.)

Добавить картофель в кастрюлю и жарить вместе с луком и морковью пару минут.

Посолить,поперчить и добавить лаврушку.

Залить кипятком.

Варить до почти полной готовности картофеля.

Насыпать горошек и проварить ещё 10 минут.

Готовый суп засыпать зленью и тут же снять с огня.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На столах столько разносолов, но желудок не резиновый, пора и о здоровье подумать...

Популярные категории рецептов