Греческий пирог.

Ингредиенты

• цуккини маленькие 4 шт.
• бекон 6-8 полосок,
• лук 1 шт.
• чеснок 1 зубчик,
• помидоры 4 шт.
• брынза 250 г
• слоеное тесто большие листы 2 шт.
• вода 4 ст.л.
• оливковое масло 6 ст.л.
• яйца 2 шт.
• соль,
• пaприка-порошок,
• орегано.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7348
• Понравилось:85
• Автор:panama
• Создан:15 января 2009, 04:00
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Цуккини очистить, нарезать нa тонкие полуколечки и посолить.

Помидоры нарезать на шайбы.

Лук и чеснок мелко порубить, обжарить и добавить бекон, порезанный полосками.

Затем отжать цуккини от сока, и потушить вместе с беконом и луком.

Посыпать солью, орегано и паприкой-порошком перемешать и охладить.

Пирог выкладываем в форму для запеканок слоями.

1 слой: слоеное тесто;

2 слой цуккини+бекон;

3 слой раскрошенная брынза;

4 слой помидоры;

5 слой тесто.

Tесто защипить по краям. Пирог нарезать на квадраты или прямоугольники.

Яйца слегка взбить с водой и оливковым маслом и залить пирог.

По желанию посыпать кунжутом.

Запекать в духовке 40-45 минут при 160-180°C.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог вкусный как в горячем, так и в холодном виде.

Популярные категории рецептов