Тортилья в перце

Ингредиенты

• 2-3 зелёных тонкокожих перца
• 2 яйца
• 2 средних картофеля
• масло растител.,соль,чёр.перец,чеснок.

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6147
• Понравилось:58
• Автор:irina75
• Создан:15 января 2009, 23:09
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель нарезать маленькими кубиками и обжарить до готовности в масле (но сильно не зажаривать)...

взбить яйца добавить соль ,чёр.перец,чеснок и обжаренный картофель....

зелёные перцы почистить,вымыть и обсушить ...

на сковороде раскалить растител. масло...

перцы начинить,быстро прижать отверстием(дном) к сковороде,что бы образовалась "пробка",затем оставить жарится под крышкой и на среднем огне до готовности (7-10 мин. в зависимости от размера)переворачивая время от времени ...

выложить на кухонное бумажное полотенце,дать стечь жиру и остыть ....

Подавать как в холодном ,так и в горячем виде нарезанные на порционные куски и с кетчупом (или без)...

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты