"малиновая рапсодия" или полулуние

Ингредиенты

• шоколадный бисквит, приготовленный вчера по любимому рецепту и слегка подсушенный - 3 коржа,
• 50 мл. крепкого кофе,
• 400 г жирной сметаны,
• 200 г свежей или мороженой малины (при отсутствии подойдет и малиновое варенье),
• 50-70 г сахара.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4560
• Понравилось:30
• Автор:superstarocka
• Создан:18 января 2009, 20:55
• Каталоги:Десерты Торты 

Пошаговый рецепт приготовления

Выпекаем бисквит вчера и оставляем до сегодня в негерметичной емкости.

В это же время (вчера) малину смешиваем с сахаром, укладываем в герметичную емкость и несколько раз интенсивно встряхиваем. Оставляем до сегодня.

Сегодня достаем бисквит и из трех полных круглых бисквитов сделать 6 половинок.

Сварить или растворить крепкий кофе в количестве 100 мл.

Каждый полукорж смочить кофе и оставить отлежать на полчасика.

В это время достаем малину, соединяем ее со сметаной и активно взбиваем миксером до плотной однородной массы.

Промазываем коржи кремом и оставляем в прохладном месте на полчасика - час, отгоняя желающих подручными предметами.

Приятного аппетита !!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов