Кляфути с киви

Ингредиенты

• 5 шт. киви
• 2 яйца
• 2 желтка
• 50 г муки
• 200 г нежирных сливок
• 2 столовых ложки рома или коньяка
• цедра с 1/2 лимона
• 1/4 ч.л. ванильной эссенции
• масло сливочное для смазывания формы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5824
• Понравилось:46
• Автор:siyanie
• Создан:21 января 2009, 01:04
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Киви очистить и нарезать кружочками по 0,5 см.

Яйца и желтки взбить миксером, добавить коньяк, муку,сливки.

Затем добавить ваниль и цедру, перемешать ЛОЖКОЙ! Тесто получается очень жидкое!

Форму для запекания смазать маслом и вылить тонкий слой теста. Сверху выложить слой киви.

Чередовать слои и закончить слоем киви.

Выпекать при 150 градусах 30-35 минут.

Наслаждайтесь вкусом!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кляфути - не пирог, скорее пудинг, десерт. Лучше запекать кляфути в той посуде, в которой будете подавать. Оптимальный вариант - керамические чашечки. Кляфути сложно разрезать ножом, т.к. он очень нежный, кремообразный. Кушать его лучше ложечкой. Мороженные ягоды в кляфути не кладите, много излишней влаги. Приятного аппетита!!!

Популярные категории рецептов