Фаршированные колечки перца

Ингредиенты

• 1 красный сладкий перец
• 1 вареное в крутую яйцо
• 200 г творога
• 1 ч.л. размягченного сл. масла
• по веточке петрушки и укропа
• 1/2 пучка лука -резанца
• соль
• свежемолотый черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4448
• Понравилось:52
• Автор:iriska-ar
• Создан:26 января 2009, 14:41
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Перец помыть,удалить плодоножку и сделать вверху отверстие .Удалить зернышки и внутренние перегородки ,не нарушая форму.

Яйцо сварить вкрутую ,обдать холодной водой ,очистить и охладить.

Творог хорошо отжать через марлю ,растереть с маслом .Зелень помыть и мелко нарубить ,смешать с творогом,приправить солью и перцем.

Перец до половины заполнить творожной смесью,разровнять ее ложкой затем поместить яйцо и заполнить до верху остальным творогом .

Перец поставить в холодильник и через два часа уже можно подавать.Нарезать поперек колечками .

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фаршированный перец для бутербродов ,богат витаминами.Я делала на завтрак.

Популярные категории рецептов