Оладьи с "сердцем"

Ингредиенты

• для теста:
• 2 яйца,
• 1 ст. кефира,
• 1 ч.л. соли,
• 1 ч.л. сахара,
• 2 ч.л. разрыжлителя.
• мука1,5 ст.
• для начинки:
• сердце говяжье отварное 300-400 г
• морковь-1 шт.
• перец болгарский 1 шт
• лук 1 шт.
• помидор 1 шт.
• соль
• перец ,

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11446
• Понравилось:32
• Автор:oksana-sapruvowa
• Создан:28 января 2009, 13:11
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста муку один стакан смешать с разрыхлителем,яйца с сахаром и солью слегка взбить,добавить кефир,размешать.Затем добавить муку и замесить тесто на оладьи.Оставить отдохнуть на 15-20 мин.

Отварное говяжье сердце пропустить через мясорубку,лук и перец порезать мелко,морковь потереть,помидоры порезать кубиками.Лук,морковь и перец поджарить до прозрачности,затем добавить помидоры немного потушить ,потом добавить фарш из сердца, по солить по перчить хорошо перемешать и снять с плиты.

На разогретую сковороду налить масло и столовой ложкой выкладываем тесто ,равномерно распределить по сковороде.На тесто кладём столовую ложку фарша,а сверху ещё тесто.Жарить на среднем огне.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты