Котлетки с начинкой из ананаса под ореховой корочкой

Ингредиенты

• 2шт куриного филе,пол банки концерв.ананасов,2яйца,100 г крохмала,20 г масла,
• одна чёрствая булочка,50 г сыра,125гр молока, ст. толчёных орехов,соль
• перец,60 г масла для жаренья.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5103
• Понравилось:45
• Автор:ir71
• Создан:29 января 2009, 19:55
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

ФАРШ.Булку замочить в молоке,отжать.Мясо обмыть,обсушить и нарезать кусками.Мясо и булку пропустить через мясорубку,посолить,прибавить яйцо,масло и вымешать так,чтобы получилась пышная маса.

Разделать из фарша 8шариков,приплюснутых так,чтобы можна было положить начинку.

Панировать сначало в крохмале,потом в взбитом яйце,а затем в толченых орехах.

Придать овальную форму,обжарить с обеих сторон в разогретом масле.

НАЧИНКА.Из концер.ананасов блэндером делаем пюре.

Добавляем сыр,тёртый на мелкой тёрке.

Перемешать и начинка готова.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов