Салат "осенний" от cheburashkin

Ингредиенты

• 300 г маринованных шампиньонов
• 1 картофелина
• 1 свежий огурец
• 4-5 листиков салата
• 1 варёный белок
• заправка:
• 1 ст.л. горчицы
• 1 варёный желток
• 50 г растительного масла
• 200 г сметаны
• зелень
• лимонный сок .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5360
• Понравилось:60
• Автор:cheburashkin
• Создан:01 февраля 2009, 02:26
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире (я его запекаю в микроволновке, на самой большой мощности около 10 мин). Грибы, картофель, огурец, белок нарезать кубиками. Листья салата соломкой. Всё перемешать, полить заправкой и посыпать рубленой зеленью.

Заправка: Желток растереть с солью и горчицей, постепенно добавляя растительное масло. В получившуюся однородную массу добавить лимонный сок, перец и сметану, хорошо перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов