Суп куриный с кукурузой
Ингредиенты
- куриное филе 4 шт.
- 200 г консервированной кукурузы
- 1 яйцо
- перец красный молотый
- соль
- для маринада:
- 3 ст.л. воды
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. кукурузной муки
- 1 ч.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- соль
Информация о рецепте
- Кухня:Китайская
- Время:55 мин.
- Порций:4
- Сложность:Средний
- Просмотров:9229
- Понравилось:27
- Автор:ya-xont
- Создан:02 февраля 2009, 19:25
- Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим маринад:в воде растворить сахар, добавить соевый соус, муку, масло, соль, перемешать и прогревать примерно минут пять, помешивая.
Куриное филе порезать на кусочки и залить маринадом. Оставить при комнатной температуре на 20 минут.
В кастрюлю налить 4 стакана воды, довести её до кипения. В воду положить курицу и кукурузу, посолить по вкусу. Варим 5 минут и убавляем огонь.
Яйцо взбить, добавить щепотку соли. Непрерывно помешивая суп, тонкой струйкой влить взбитое яйцо тк, чтобы образовались нити. Выключаем.
накройте суп крышкой и дайте настояться 10 минут. Перед подачей поперчите.
Дополнительная информация
Суп получился ни такой красивый как на картинке в журнале. Долго думала, выставить его или нет. Попробовала его и поняла, что выставлять стоит. Не судите строго за вид, а лучше попробуйте.