Слоеная горбуша

Ингредиенты

• горбуша 600 г
• лимонный сок
• перечная мята или другая приправа
• томатный соус 4 ч.л.
• горчица 4 ч.л.
• шпик 50-100 г
• сыр твердых сортов 100 г
• лук репка 1/2 луковицы
• панировочные сухари
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7119
• Понравилось:75
• Автор:sigma002
• Создан:05 февраля 2009, 22:30
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить, отделить филей от костей, сбрызнуть лимонным соком, посыпать мятой, посолить.

Смешать горчицу с томатным соусом и обмазать одно из филе.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями, положить в нее филе.

Натереть сыр на крупной терке, мелко (как можно мельче) порезать лук.

Нарезать тонко шпик и обложить рыбу, далее посыпать сыром, луком.

Сверху положить второе филе, обмазать томатно-горчичной смесью, обложить шпиком, обсыпать сыром.

Поставить в разогретую духовку и запекать 30-40 мин при температуре 200 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусное, не сухое блюдо. Можно подать с гарниром, а можно и с салатом. Горчично-томатная смесь берется 1:1. Шпика можно и побольше. Мы остались довольны!

Популярные категории рецептов