Превосходный сельдeрей от любимой свекрови

Ингредиенты

• 3 средних корня сельдeрея
• 3 не толстых морковки
• 0,5 ст. оливкового мaсла
• 1 луковица
• сок половины лимона
• 2 кусочка сахара, соль,укроп.

Информация о рецепте

• Кухня:Турецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4337
• Понравилось:28
• Автор:menekshe
• Создан:22 февраля 2009, 02:38
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

очещенные морковку и сельдeрей отвариваю почти до готовности.

в остывшем сельдeрее удаляю ''сердцевинку'' и помещаю туда морковку,( морковка должна сидеть плотно), ''хвосты'' обрезаю.

нарезаю кольцами толщиной примерно 1,5-2 см.

на оливковом масле поджариваю натёртый или мелко нарубленный лук+ сахар до слегка золотистого цвета.

на лук улаживаю сельдeрей, солю, добавляю лимонный сок, воду( чтоб сельдeрей покрылся) и варю до готовности.

выложив на блюдо посыпаю мелко-рубленным укропом.

подаётся холодным. приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов