Воздушный фаршированный омлет

Ингредиенты

• 4 яйца
• 3 ст.л. молока
• соль.перец из мельницы.
• начинка:
• тёртый сыр у меня эдем -50 г
• ветчина нарезанная маленькими кусочками -50 г
• перец из мельницы.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• готовим каждый омлет отдельно.т.е из 2-х яиц.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7404
• Понравилось:53
• Автор:natapit
• Создан:24 февраля 2009, 02:25
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

желтки отделить от белков.добавить соль.перец и молоко.взбить венчиком.

белки взбить миксером в густую пены и ввести в них желтковую массу.хорошо перемешать.

масло нагреть на сковороде и вылить омлетную массу.обжарить с обеих сторон.если у вас нет специальной сковороды для омлета.можно использовать плоскую крышку чуть большего диаметра.чем сковорода.

выложить омлет на противень.

таким же способом пожарить второй омлет.

перемешать сыр и ветчину и поперчить.

выложить начинку на один край омлета.а другим накрыть.

поставить в заранее нагретую духовку на 5 мин..чтобы расплавился сыр.

сервировать с поджареными хлебными гренками и помидорами.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов