Тефтельки из индейки

Ингредиенты

• филе индейки 0,5 кг.
• лук 1 большая
• белый хлеб 1 кусочек
• морковь
• 1 яйцо
• немного тёплого молока(0,5 ст.)
• соус "сацебели" 1 маленькая баночка(280 г)
• панировочные сухари
• соль и перец
• растительное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5423
• Понравилось:45
• Автор:ya-xont
• Создан:04 марта 2009, 01:59
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки(я взяла половину грудки) пропустить через мясорубку. Тоже проделать с половиной луковицы и кусочком белого хлеба, предварительно размоченного в тёплом молоке.

Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и убрать в холодильник на 10 минут.

Через определённое время достаём фарш, лепим из него колобочки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в утятнице в хорошо разогретом растительном масле так, чтобы образовалась корочка.

Оставшуюся половинку луковицы мелко порубить, морковь потереть на тёрке. Всё это сыпем сверху на колобки, добавляем соус "Сацибели", закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Всё готово!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов