Окунь в коралловых рифах

Ингредиенты

• филе рыбы (у меня морской окунь) 6-8 шт.
• большая луковица
• овощи заморозка
• масло сливочное 1 ст.л.
• сметана 3 ст.л.
• картофельное пюре подкрасить соком свеклы
• соль
• специи
• 2 шт. яйцо
• 3 ст.л. майонеза

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:5057
• Понравилось:30
• Автор:suleimanova
• Создан:04 марта 2009, 23:00
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Окунь 

Пошаговый рецепт приготовления

Окунь припустить с большим количеством лука.

Выложить в огнеупорную форму, посыпать специями, посолить, залить смесью из майонеза и яиц, запечь в духовке минут 10-15.

Овощи потушить с добавлением сливочного масла и сметаны.

Из картофельного пюре сделать рифы (для удобства я, пюре из мешочка, выдавливаю на булочку, а затем лопаточкой перекладываю на тарелочку). Выложить овощи рифы и рыбку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пюре нужно делать густое тогда украшение будет держать форму. Зелени сегодня не оказалось, а наверно была бы кстати.

Популярные категории рецептов