Зразы натуральные с сыром фета и грибами с соусом

Ингредиенты

• мясо шейная часть/филе/-800 г
• начинка:
• фета- 100 г
• грибы -100 г
• укроп-1 ст.л.
• 1 зубок чеснока.
• соус-1луковица натёртая на крупной тёрке.50 г сухого вина.соль.перец.несколько капель соуса табаско.1 ч.л. томатной пасты.
• мука для панировки.растительное масло.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15549
• Понравилось:61
• Автор:natapit
• Создан:05 марта 2009, 00:52
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

мясо нарезать на 8 равных кусков.отбить.посолить и поперчить.

приготовить начинку из мелко нарезанных грибов. натёртого сыра.чеснока и укропа.

сформировать зразы.обвалять их в муке.

обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки и сложить в кастрюльку.

на этом же масле.обжарить лук.загасить вином и добавить томатную пасту и специи.залить стаканом воды.дать соусу слегка увариться и залить им зразы.

готовить зразы на среднем огне минут 20-25.в конце варки добавить соус Табаско и немного зелени.Вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов