Пельмени в сливочно-грибном соусе.

Ингредиенты

• пельмени маленькие примерно 600-800 г
• шампиньоны (у меня замороженные)500 г
• сливки 10-20% жирн. 200 г
• мука 1 ст.л. (полная с горкой)
• вода горячая 1 ст. (или бульон от пельмений)
• оливковое масло 2 ст. лож.
• сыр твердый 100 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:27406
• Понравилось:63
• Автор:милочка 2703
• Создан:07 марта 2009, 22:43
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Пельмени отварить (но не разварить). Слить воду.

На сковороду с оливковым маслом, выложить грибы и тушить на сильном огне, пока не выкипит жидкость. Слегка обжарить, посолить, поперчить, добавить ложку муки, тщательно перемешать. Вылить сливки, перемешать до однородности соуса, добавить воду и опять очень хорошо перемешать.

В пельмени добавить грибной соус, перемешать, выложить в смазанную жиром форму, посыпать тертым сыром.

Выпекать при 200 С, до тех пор, пока сыр не подрумянится.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты