Овощной суп с фрикадельками от natusy

Ингредиенты

• фарш (свинина+говядина),
• немного манной крупы,
• картофель,
• мрковь,
• репчатый лук,
• шампиньоны свежие,
• 1 яйцо,
• масло растительное для пассировки,
• соль,
• перец,
• карри,
• базилик,
• лавровый лист,
• укроп,
• петрушка.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5590
• Понравилось:19
• Автор:natusy
• Создан:11 марта 2009, 15:43
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель нарезать брусочками, посолить и поставить варить.

Свежие грибы обжарить на растительном масле довать часть мелко нарезанного репчатого лука и еще жарить несколько минут, затем добавить их к картофелю. Как закипит можно начинать "заброс" фрикаделек.

Приготовленный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и немного манной крупы и все хорошо вымешать.

Из полученной массы скатать фрикадельки и добавить в кипящий бульон.

Оставшийся мелко нарезанный репчатый лук спассировать с натертой на терке морковью, посолить поперчить, добовить карри и еще немного пассировать, полученной овощной массой запрвить наш суп(к овощам можно добавит и свежий помидор).

Затем добавить лавровый лист и зелень и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Популярные категории рецептов