Ягодный пирог с хрустящей сливочной посыпкой
Ингредиенты
- 200 г маргарина (для выпечки)
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей
- 100 мл. молока
- 1 яйцо
- 3-4 ст. муки
- 125 г сливочного масла
- 1,5 ст. сахара
- вишня в собственном соку
- малиновое варенье
- ягоды красной смородины (свежие ли замороженные)
- орехи, изюм
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:8017
- Понравилось:27
- Автор:лямурка
- Создан:13 марта 2009, 20:44
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
В теплое молоко засыпать сухие дрожжи и столовую ложку сахара, размешать и поставить в теплое место для подъема
Растопить маргарин, немного остудить, и влить в поднявшееся молоко с дрожжами, добавить 1 яйцо, перемешать, взбивая добавлять частями муку. Вымесить тесто (мягкое) и поставить его в теплое место, можно в теплую духовку (пусть увеличится в 1,5 - 2 раза)
В это время стакан сахара растереть со сливочным маслом и порубить с мукой до получения крошки
Готовое тесто выложить на смазанный сливочным маслом противень, и раскатать по всей его величине
Сверху выложить вишню, варенье (у меня половина с вишней – получается более кисленьким, половина – с вареньем – сладким), смородину, изюм и орехи, посыпать сахаром область с вишней
Далее посыпаем крошкой из масла с мукой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.
Как только края пирога порозовеют, выключаем духовку и даем постоять минут 5-7
Вынимаем из духовки, разрезаем, и к столу, наслаждаться!!!
Приятного Вам аппетитика!=)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В качестве начинки можно использовать любое варенье или замороженные ягоды, которые есть дома. Мне больше нравится с кисленькой ягодной начинкой, за счет сладкой хрустящей корочки получается обалденный вкус=)))