Картофельно-мясная запеканка от ave-marie

Ингредиенты

• картофель 1,5 кг
• свиной фарш (любой мясной)350 гр
• лук 1 шт
• яйцо 2 шт
• молоко ст.
• масло сливочное
• масло подсолнечное
• приправы типа "вегетта"
• кунжутное семя
• зелень
• чеснок 4 зубчика

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10816
• Понравилось:34
• Автор:ave-marie
• Создан:16 марта 2009, 21:05
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель чистим и варим с Вегеттой (она придаст золотистый цвет) и приправами.

Пока варится картошка, обжариваем лук на подсолнечном масле с приправами и Вегеттой.

К обжаренному луку кладем фарш и давим туда чеснок. Добавляем пол стакана воды.

Тушим не много.

Картофель мнем, добавляем сливочное масло и молоко. Перемешиваем.

В остывший картофель добавляем яйцо Перемешиваем.

Форму самзываем маслом (любым)

Слоями выкладываем:

картофельную массу

фарш

картофельную массу

сверху намазываем всбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Ставим в духовку и запекаем до зарумянивания. 15-20 мин при 220 градусов.

Подавать со сметаной (у нас еще был острый маринованный перец - отличное дополнение к нежной запеканке)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень простое блюдо. Очень вкусно и сытное!

Популярные категории рецептов