Филе рыбы в томатно-апельсиновом соусе.

Ингредиенты

• 600 г белой рыбы
• 100 г репчатого лука
• 200 г (один) апельсин
• 300 г томатов резаных
• ½ ч.л. сухого тимьяна
• 1 ч.л. меда
• цедра ½ апельсина
• соль
• перец, масло растительное для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5609
• Понравилось:56
• Автор:bart
• Создан:21 марта 2009, 01:41
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить лук, добавить томаты , мед, тимьян. Срезать цедру с половины апельсина, выжать из него сок и добавить в соус. Потушить минут 5. Выключить огонь и дать постоять под крышкой еще 10 минут.

Рыбу порезать, посолить, поперчить.

Половину соуса выложить в форму, сверху положить рыбу ( в один слой) и полить оставшимся соусом. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.

Достать из духовки, выложить на блюдо, полить соусом и посыпать цедрой апельсина.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов