Критский бурэк...

Ингредиенты

• для теста:
• .500 г -муки.
• .1/2-чайной крушки-оливковово масла.
• .2с.л.-яблочнного уксуса.
• .соль.
• .вода.
• для ночинки:
• .1 кг.-кабачков.
• .2 картофеля.
• .2-лука.
• .500 гр-брынзы.
• .500 г -сыра мизитра (в место него можно поставить творог).
• .1/2чайной крушки-оливковово масла.
• .1/2чайной крушки-свежой мяты.
• .соль,чёрный перец.
• .семена-кунжута.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4806
• Понравилось:40
• Автор:ialo
• Создан:23 марта 2009, 17:08
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

.Делаем тесто и остовляем на 30 минут одохнуть.

.Брынзу перемешиваем с мизитрой.

.Режем лук дольками и чють поджариваем.

.Делим тесто на две части,одна часть больше другой.

.Раскатываем большую часть теста и ставим в намазаную оливковым маслом противень.

.Сверху посыпаем тёртым картофелем.

.Сверху посыпаем половина порции брынзы с мизитрой, и мятой.

.Сверху лук,потом тонко нарезаные кабачки,и сверху остольной сыр и мята.

.Раскатываем вторую часть теста и ставим сверху.

.Мажем маслом. и режим на порции только по поверхности чтобы не повридить нижний лист теста.Сверху посыпаем кунжутом,и брызгаем немного водой и в духовку на один час 180-190 градусов. Приятного аппетита!

.Соединяем с нижним тестом по кроям и скручиваем в трубичку.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты