Салат морковно-яблочный с вяленными ананасами

Ингредиенты

• 4 небольшие морковки
• 2 яблока
• 100 г вяленных ананасов
• 100 г полусухого шампанского
• 1 ч.л. молотого имбиря
• сок 1 лимона
• 1 ч.л. мёда
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль и перец белый молотый

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5735
• Понравилось:40
• Автор:ya-xont
• Создан:23 марта 2009, 19:58
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Вяленные ананасы нарезать небольшими кусочками, сложить в миску и влить шампанское. Дать им настояться 2-3 часа, оставшуюся жидкость слить.

Морковь очистить натереть на тёрке для корейской моркови.

Яблоки вымыть, разрезать на четыре части, удалить серцевину,очистить от кожицы и также натереть на тёрке. Яблоки сбрызнуть 1 ст.л. сока лимона, чтобы не потемнели. Добавить яблоки и морковь к ананасам, перемешать.

Сделать заправку: тщательно смешать сок лимона, мёд, имбирь и оливковое масло, добавить соль и перец по вкусу.

Заправить салат.

Дополнительная информация

Предлагается постящимся для разнообразия меню и всем желающим.

Популярные категории рецептов