Кексы «шоколадные домики»
Ингредиенты
- 100 г шоколада
- 150 г сливочного масла
- 3/4 ст. коричневого сахара
- 2 яйца
- 1 ст. муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 ст. грецких орехов
- глазурь:
- 100 г молочного шоколада
- 100 г сливок
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:9551
- Понравилось:87
- Автор:милочка 2703
- Создан:24 марта 2009, 20:00
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
Форму 20*20 или 22*22 см смазать раст. маслом, дно выстлать бумагой.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Орехи измельчить. Шоколад растопить на водяной бане.
Растереть масло с сахаром и солью до пышности, добавить по одному яйца и шоколад, вымешивать до однородности. Добавить муку и орехи.
Готовое тесто выложить в форму и выпекать минут 20-25. Готовый кекс остудить в форме.
Приготовить глазурь: сливки довести до кипения, добавить поломанный шоколад и мешать на слабом огне до однородности. Остудить.
Выложить кекс на бумагу для выпечки, подровнять по краям и разрезать на 25 квадратов. 8 квадратов разрезать по диагонали – это крыши. Покрыть «крыши» сверху глазурью с помощью столового ножа, дать стечь лишней глазури. Основания домиков сверху так же смазать глазурью и приклеить «крышу» Украсить домики по своему желанию. Приятного аппетита!