Капустка "нарядная"

Ингредиенты

• капуста 1-1,5 кг
• морковь 1 шт. средняя
• свекла 1 шт. средняя
• чеснок 2-3 зубчика
• сахар 2 ст.л.
• соль 2-3 ст.л.
• уксусная эссенция 2 ст.л.
• масло растительно (у меня не рафинированное+рафинированное) 1/2 ст.
• вода 1/2 литра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6540
• Понравилось:34
• Автор:будина
• Создан:25 марта 2009, 00:20
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту мелко нашинковать и помять со щепоткой соли

морковь и свеклу натереть на терке для моркови "по-корейски"

Приготовить маринад: все смешать и нагреть до кипения

Смешать капусту, свеклу и морковь, добавить чеснок и залить кипящим маринадом

Поставить под гнёт. Готова практически сразу, но лучше постоять часов 12

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если свекла сильно сладкая, сократить кол-во сахара. Можно добавть чуточку тмина, но это на любителя.

Популярные категории рецептов