Лимонный кёрд - курд (lemon curd )

Ингредиенты

• лимон - 2 шт.
• цедра с 2-х лимонов
• сахар - 1 ст.
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 150 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14932
• Понравилось:114
• Автор:Inna_2107
• Создан:02 апреля 2009, 16:11
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть цедру лимона на мелкой терке.

Выжать сок с 2-х лимонов.

В емкость насыпать сахар и вбить 2 яйца.

Добавить цедру лимона и сок.Размешать.

Добавляем сливочное масло и ставим варить на водяную баню до загустения, при этом тщательно размешивая, чтобы не приварились яйца.

Остудить и применять по Вашему желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот десерт можно использовать для прослойки тортов и кексов! Сахар , по желанию, можно немного добавить.Я добавляла, т.к. мне показался кисловатым.Поэтому рекомендую пробовать в процессе изготовления.......От оригинального рецепта я отступила - добавила немного больше масла и сахара, т.к мне необходимо большее количество для торта..

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты