Курочка со шпинатом

Ингредиенты

Информация о рецепте

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать небольшими ломтиками курочку. Картофель - тонкими кружочками (можно полукружками). Лук порей нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. Если шпинат замороженные - кинуть его минут на 10 в кипящую воду, затем воду слить.

Все укладывать на противень (или же в огнеупорную форму) в следующей последовательности:

- курочка (посолить, посыпать специями);

- шпинат;

- лук;

- картофель (посолить, посыпать специями);

- майонез;

- тертый сыр.

Поставить в разогретую духовку минут на 30.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Шпинат. В листьях содержатся белки , жиры, сахара, клетчатка, органические кислоты, флавоноиды , наряду с этим , сбалансированый поливитаминный комплекс - витамины групп В, С, Р, РР, Е, К, богат витамином А (каратиноид) , а также многими необходимыми человеку минеральными веществами - железо, калий, магний. Используют шпинат для профилактики желудочно - кишечных заболеваний; при малокровии, анемии, истощении, сахарном диабете, гипертонической болезни. Также шпинат предупреждает дистрофию сетчатки глаза; - обладает легким слабительным действием, стимулирует работу кишечника; - рекомендуется в пищу беременным женщинам , т.к. содержит высокое количество фолиевой кислоты ; - высокое содержание витамина Е защищает клетки организма от старения. (http://www.radugamira.info/node/718) Лук-порей. В основном он состоит из воды, поэтому его можно назвать низкокалорийным. При этом он быстро утоляет голод, несмотря на низкую энергетическую ценность, обладает хорошим вкусом и нежной консистенцией. Кроме того лук-порей ценится благодаря содержанию витаминов, минеральных веществ особенно калия) и эфирных масел. Он благотворно влияет на пищеварение и обмен веществ. Регулярное употребление лука-порея способствует повышению иммунитета. В нем достаточно высокое содержание витамина В6 и С, а так же полезных минеральных веществ, таких как калий, магний, кальций и фосфор. Лук-порей хорош как очиститель крови, а еще он полезен для печени и дыхательной системы, используется в лечебных целях при острых заболеваниях носоглотки. (http://www.inse.in/content/1196)

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты
Еще больше рецептов на Koolinar.ru