"солянка" от sumani

Ингредиенты

• 200 г колбасы варенной
• 200 г курицы копченой
• 200 г мяса (можете взять любое или заменить копченной колбасой)
• 200 г картофеля
• 200 г лука репчатого
• 200 г моркови
• 200 г маринованных огурцов
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 лимон
• соль, специи
• укроп, петрушка (кому сколько нравиться)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10875
• Понравилось:54
• Автор:sumani
• Создан:06 апреля 2009, 22:16
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты режете небольшими кубиками.

Сначала жарите лук до золотистой корочки, потом кидаете туда морковь, через несколько минут огурцы и хорошо все прожариваете.

Потом идет картофель, томатную пасту и мясо, через десять минут добавить варенную колбасу и курицу, долго не жареть, т.к. вкус копченности может ослабеть. Разрешьте лимон и из половины выжмите сок и добавьте в пережарку, оставшуюся половину очистите от кожуры и порежьте, добавлять его надо перед готовностью.

Когда все прожарите наливаете воду и варите минут 15-20.

Дополнительная информация

Соль я добавляю в последнюю очередь, т.к. из-за большого числа копченностей ее можно пересолить, специи добавлейте в пережарку. Своего фото, так что взяла из инета.

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru