Поджарка
Ингредиенты
- мясо-любое
- лук репчатый
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
- специи, какие любите.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6219
- Понравилось:64
- Автор:тамара агапитова
- Создан:11 апреля 2009, 01:24
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Этот рецепт не для кулинаров с опытом, а для начинающих.
Он очень прост и очень вкусный.Мясо беру любое, побольше лука. 1.Мясо порезать на мелкие кусочки и обжарить на разогретой сковороде, на подсолнечном масле, но не сильно.Добавить лук нарезанный четверть кольцами.Пожарить вместе, пока лук не станет мягким.
2.Залить содержимое кипящей водой , огонь средний,крышкой не накрывать.
3.Когда вода испарится, дать несколько минут поджариться, а затем опять залить кипятком.Доливать кипяток 3-4 раза.Заправить солью перцем и любимыми специями.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
За счёт большого количества лука, мясо приобретает замечательный вкус.За счёт переменного способа варить-жарить, ускоряется время приготовления.Мясо получается нежным, мягким. Выставила рецепт потому, что наверное не все знают о таком методе приготовления мяса.Он очень удобен, когда торопишься, куда либо, или плохо себя чувствуешь и сложно стоять у плиты.Надо только доливать кипяток. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!